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All posts in Diario Ma non Solo

Ott 17

Cena Palladiana a Palazzo Barban da Porto 14 Ottobre 2010

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, Zicco's Cove e RistorAmici
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Vedi le altri RistorAmici…. Non sai dove andare a mangiare e vuoi qualche suggerimento ? ecco dove! Per la seconda volta, partecipamo con successo alla cena finale della Cena Palladiana organizzata dall’Associazione Artigiani di Vicenza. Noi assieme a Massino  trattoria Ai Colli di Arcugnano, Loretta della Locanda Centrale e Enzo dell’Altro Penacio assieme ad una squadra […]

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Ott 14

A Cena alla Locanda Centrale di Sandrigo Vicenza 12 Ottobre 2010

Posted in: Zicco's Cove e RistorAmici, Aeolia News, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'
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Vedi le altri RistorAmici…. Non sai dove andare a mangiare e vuoi qualche suggerimento ? ecco dove! Nome: LOcanda Centrale Dove :    Piazza Vittorio Emanuele, 2 – 36066 Sandrigo (VI) Telefono: +39   0444 657318 Sito web: www.locandacentrale.com Prezzo: 25 euro a persona Giudizio in Z: ZZ La Cucina ha Proposto Un ottimo baccalà in tempura nella cipolla e […]

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Ott 12

La Biennale di Venezia Martedi 5 Ottobre 2010

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Con Lele ottima giornata Culturale, Venezia è sempre Venezia, dopo il pranzo da Nino e un giro a Venezia ad assaggiare gli spriz Aperol, l’ultima volta che sono stato alla Biennale ci sono stato con Federica, oltre 25 anni fà…. e non mi ricordavo più nulla. non ne passeranno altri 25 prima della prossima visita. Qui […]

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Ott 8

ricette-varie-Cuocinando Advanced – Le ricette della prima Lezione – Soffio d’Eolo

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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia “God made the food, but the Devil made sure the cooks.” Il primo Liquore, che assieme al limoncello e alla liquirizia prepariamo da anni all’Æolia. Veloce preparazione, ma 40 giorni di attesa prima di poterlo assaporare INGREDIENTI 1 l Grappa Bianca Caff è in Grani 250 g Zucchero di […]

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Ott 8

ricette-secondi-Cuocinando Advanced – Le ricette della prima Lezione – Coda di Rospo al Lardone e Rosmarino con Patate al Sale

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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia “God made the food, but the Devil made sure the cooks.” La coda di rospo, si trova in pescheria,quasi sempre senza testa, che potrebbe essere usata per fare una buona zuppa di pesce. L’abbinamento con il lardo e il rosmarino dona un profumo e una fragranza inimitabile. Il lardo […]

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Ott 5

ricette-primi-Cuocinando Advanced – Le ricette della prima Lezione – Riso Carnaroli delle Abbadesse ai Rubini

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News
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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia “God made the food, but the Devil made sure the cooks.”     Questo risotto è un classico della cucina Veneta, Partendo dalla base del classico risotto al prosecco, con aggiunta e metà cottura di succo di melograno, e mantecato poi alla fine con il melograno. Ingredienti Riso carnaroli […]

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Ott 4

ricette-antipasti-Cuocinando Advanced – Le ricette della prima Lezione – Cialda di Grana con Crudo di Montagnana & Pere

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc', Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo
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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia “God made the food, but the Devil made sure the cooks.”   Piatto di semplice preparazione e di sicuro eff etto, le pere possono essere facilmente sostituite con palline di melone, ananas, fi chioppure arance.   Ingredienti Grana Padano q.b. Crudo di Montaganana Pere Sale, pepe & Olio d’Oliva […]

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Ott 2

Cuocinando Ottobre 2010

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News, Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, Foto & Photo
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A Grande richiesta è ricominciato Cuocinando advanced, queste le foto dei corsi precedenti , a piccoli gruppi ad un livello ‘ADVANCED’, a quando il pro ?     Lezione 1 Cialda di Grana con Crudo di Montagnana & Pere Riso Carnaroli delle Abbadesse ai Rubini Coda di Rospo al Lardone e Rosmarino con Patate al […]

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Set 30

A pranzo al Ristorante Boccone Perfetto, Vicenza, Martedì 28 Settembre 2010

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Vedi altri RistorAmici….  Non sai dove andare a mangiare o vuoi qualche suggerimento ? ecco come raggiungerli !   Nome: Ristorante Boccone Perfetto Dove :    Contrà San Rocco 14 – Vicenza  Sito web:  no Telefono: +39  04441871588 Turno di chiusura:  Lunedì Prezzo: 34 euro in 2 Giudizio in Z: ZZ La Cucina ha Proposto Grande antipasto, con 8 tipi diversi di […]

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