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ecco come con un semplice video!! Della stessa serie … come pelare una testa d’aglio velocemente e come pelare le patate in pochi secondi
Il Vincitore di Indovina il Peso (delle zucche) e Vinci una Cena è Jenny Casara l Peso esatto era 6,200, Jenny ha detto 6 kg e 737 grammi ha sbagliato per pochi etti! Complimenti a Jenny. ti aspettiamo per la cena! Questa è la volta del Riso di Grumolo delel Abbadesse…il regolamento è lo stesso il premio ancora una Cena per Due […]
Trota di Altissimo Avanotti fritti Mousse di Trota e formaggio Uovo cotto a bassa temperatura con polenta marano e formaggio castelgrotta Gargati caldi/freddi con fieltto di lepre e polvere di caffè Gamberi alla melissa con castelgrotta Gamberi alla melissa con castelgrotta
Martedì 31 Dicembre 2013 Cenone di Fine Anno Gamberi Rossi del Mediterraneo alla Melissa Grancrudo di Montagnana Muffin Salato di Radicchio & Pomodoro d’Inverno Gocce Verdi di Patata & Cozze in Cialda di Grana Silvestrini alle Pere & Zafferano Filetto di Baccalà su Specchio di Zucca e Polvere di Radicchio Gelo Alla Frutta Tagliata di […]
Il Vincitore di Indovina il Peso e Vinci una Cena è Giorgio Calore l Peso esatto era 5,750, Giorgio ha detto 5,275 ha sbagliato perpochi etti! Questa è la volta delle Zucche…il regolòamento è lo stesso il premio ancora una Cena per Due all’Æolia. ENTRO IL 1 Dicembre 2013! Indovina il peso e togliti la […]
http://www.tastebook.com/recipes/3664538-CREMA-ZUCCHINI-COZZE IL BACALA’ ALLA VICENTINA CONQUISTA L’AUSTRALIA http://www.baccalaallavicentina.it/jom/la-confraternita/confraternita-2013?start=6 http://www.nanopress.it/cucina/cuochi-italiani/ A Melbourne si cena con il Bacalà alla Vicentina I rappresentanti della Confraternita chiamati a tenere lezioni sul “Bacalà http://www.vinoecibo.it/commenti/attualita/a-melbourne-si-cena-con-il-bacala-alla-vicentina.html bacalà alla vicentina della Venerabile Confraternita Veneto Club Melbourne Australia 2013 „Australiani pazzi per il bacalà alla vicentina, successo della Venerabile Confraternita“http://www.vicenzatoday.it/eventi/venerabile-confraternita-bacala-alla-vicentina-australia-festeggiamenti-40-anni-veneto-club-melbourne-2013.html Tagliata di Struzzo al […]
Menù Baccalà Mantecato Carpaccio di Baccalà Risotto al Baccalà & Porcini Bacalà Sacro & Profano (alla Vicentina & Al Tartufo Nero dei Berici) Polenta Marano Gelo all’Uva Garganega Venti di Vino Selezione Æolia 30,00 Menù Creamy Codfish Thinly Sliced Salted Codfish Risotto with Porcini Mushrooms & Codfish The Sacred and Profane Bacalà (Vicentina And with […]
Questa è la volta dei Fagiolini Podolici… il premio (ambitissimo) è anche questa volta una Cena per Due all’Æolia. Entro il 1 novembre! Indovina il peso e togliti la Voglia, Vieni all’Æolia! Vediamo chi vince questa volta….
Ecco la Targa Ufficiale della Confraternita del Bacalà alla Vicentina Con questa entriamo ufficialmente a far parte anche di questa importante confraternita che unisce in linea retta Costozza a Sandrigo
600 ospiti, 40 cuochi, 50 camerieri frenesia e fibrillazione. tradizione e qualità ecco il gran galà del Bacalà di Sandrigo Noi Abbiamo presentato il Gelato alla Noce di Lugo De.Co. in Camicia di granella di panettone… un successone!