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Sabato 15 e domenica 16 ottobre, assiame agli altri ristoranti artigiani vicentini, saremo presenti a: Una Piazza da Gustarti dove presenteremo i bigoli all’anitra e ……vi aspetto! storia ricette storia
Ecco svelato il trucco di come pelare l’aglio velocemente e sopratutto senza far puzzare le mani! How to Peel a Head of Garlic in Less Than 10 Seconds from SAVEUR.com on Vimeo.
Mario, con la scusa di portargli le tartarughe, ci ha invitati tutti a casa sua per farci provare una fonduta veramente eccezzionale, Dario ha portato dei peperoni all’agro….noi le tartarughe …… Cerano quasi 3 chili di carne, 3 vasi di peperoni, più un infinità di salse, sottoaceti, piccoli antipasti e pani croccanti….e alla fine non […]
Hasselback Potatoes Ingredienti 6 Patate medie 2 – 3 spicchi d’agli, tritati finemente 2 cucchiaio d’olio d’oliva 30 g burro Sale di Maldon Pepe fresco di macina Preparazione Preriscaldate il forno a 220° Mettete la patata su un tagliere, lato piatto verso il basso. Incidere da un capo all’altro della patata, con intervalli di a circa 3/ […]
Tradizionale cena di fine Estate a casa, ospite d’eccezione quest’anno il BBQ! Caribou, ha portato una decina di grosse bisteccone marinate, Beppe ha preparato il BBQ, Dario ha portato un pò di peperoni (buonissimi), io ho fatto la solita insalata di pasta, l’insalata di patate e cozze e mi sono imentato nel gravalax (Mitico!), Alda […]
Ripartono ad ottobre i corsi di Cucina, Basic & Advanced Advanced Class –1700-2000: EUR 160 for the four classes, to include wine and dinner. October 03, 10, 24, 31 November 07, 14, 21, 28 December – No classes January – No classes February – 06, 13, 22* (Wed.), 27 March – 05, 12, 19, […]
Vedi le altri RistorAmici…. Non sai dove andare a mangiare e vuoi qualche suggerimento ? ecco dove! Nome: Caffè Qubò Dove : Via Meucci 44, Costabissara Vicenza Telefono: 0444-971845 Prezzo: 50in tre Giudizio in Z: ZZZZ Sito WEB: https://it.foursquare.com/v/caf%C3%A8-qub%C3%B2/4dd8393d8877f1150ffe7470 Con chi ero: Io, Rosi e Agnese La Cucina ha Proposto 3 pizze (che chiamare semplicemente […]
Non capita spesso di poter fare una cena come quella di venerdì, ma avendo carta bianca e la volontà di stupire gli ospiti… ecco cosa abbiamo proposto: Dentice mantecato, con polenta di maranello, carpaccio di salmone nero norvegese, ostriche australiane, scampi spagnoli Zuppa di Guance di coda di rospo (mi hanno detto incredibile, devoi crederci,con […]
Non si mangia solo alla griglia o affumicato! ■Ingredienti 1 Salmone non troppo grande ■100 gr di saleCmarino grosso ■100 gr di zucchero di canna ■100 gr di zucchero bianco ■ 1 cucchiaino di cumino ■1 cucchiaino di pepe bianco ■1 grosso mazzo di aneto f grani, 1 mazzo di aneto fresco ■Preparate il […]
3 Giorni intensi, di corsa su e giù per Stoccolma, purtroppo il mal di schiena mi ha impedito di assaporare a pieno la città, ma non mi ha evitato di fare oltre 600 foto, di provare 5 ristoranti e di stuzzicare la voglia di visitare anche le altre capitali nordiche! questo il link alle altre […]