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La Cucina Propone Gli Antipasti Germogli Croccanti di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Pancetta Scottata al Balsamico, con Polenta di Maranello & Cavolo Nero Brasato Formaggio Di Fossa con Miele d’Acacia, Noci & […]
Cenone di Fine Anno Mercoledì 31 Dicembre 2008 Radicchio Marinato con Crudo Veneto e Fonduta di Asiago & Piave Tartare di Tonno, Spada & Scampi all’Ananas Risotto Carnaroli delle Abbadesse con Oca, Pinoli & Radicchio Silvestrini alle Pere & Zafferano Mazzancolle in Manto di Prosciutto della Foresta Nera con Misticanza dell’Orto Croccante Tagliata […]
Nome: Antica Trattoria da Lovise Dove : Via Marconi 22, Costabissara, 36030 Vicenza Quando: 16/12/2008 Telefono: 0444 971026 Web: http://www.paginegialle.it/trattorialovise Prezzo: 68 Euro Giudizio in Z: ZZZ La Cucina ha proposto: Orecchiette con seppie e scampi, tagliatelle con astice Capesante, polenta e funghi, seppie nere con la polenta 1 piatto di contorni cotti e uno […]
Come tradizione anche quest’anno faremo la cena del maiale…. Circa cento persone mangeranno: 100 chili di ossi di maiale 20 cotechini 5 chili di fegato alla vicentina 5 chili di trippe 15 chili di costine al forno 30 piedini brasati 4 chili di maccheroni all’uovo con il tastasale 6 chili di riso delle abbadesse […]
Menu Porchetta Zuppa di Verze & Salsiccia Risotto alla Pasta di Salame Gargati al Ragù di Salame Fresco & Gemme di Broccoli Ossi & Costicine al Forno Cotechino, Piedini Brasati Fegato alla Vicentina ‘Trippe’ Crauti & Fagioli Creen, Pearà, Nostrarda & Bagna Cauda Cena del Mas-Cio 2008 Hanno collaborato Cantina Mattiello, MP Carni, […]
La crema catalana mi è sempre piaciuta, la prendo sempre se me la propongono, ho sempre pensato che fosse difficile da fare….. ma non è così! E con l’aiuto di Giorgio Bolzani dell’omonima pasticceria la faccio anche io, e ora anche voi! Ingredienti: per 8 porzioni 1 Litro di Latte 35 g. di Maizena 1 […]
Dalla Nostra Cucina Gli Antipasti Germogli Croccanti di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello PorcalOca con i Nostri Pomodori Secchi ai Frutti di Cappero Tête de Moine con Miele d’Acacia, Noci & Polenta di Maranello Controfiletto di Manzo […]
Dalla Nostra Cucina Gli Antipasti Germogli Croccanti di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Ocadella con i Nostri Pomodori Secchi ai Frutti di Cappero Brie con Polenta & Funghi Porcini Carpaccio di Cervo Marinato con Aglio all’Olio d’Oliva Pane al Rosmarino […]
A Cena al Maracanà Ristorante Brasiliano 786 A Cena alla Pizzeria I Tigli S.Bonifacio 423 A Cena al “Quinto Elemento’ Abano Terme 389 VILLA DA SCHIO IN FIORE (fuori e dentro 297 Julien – Vicenza 266 Æolia – La Casa Del Vento 253 Ossobuco al Forno con Porcini 183 A Cena al Ristorante “Quel Fantastico […]
Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Insalata di Pasta Fredda ‘Æolus’ Ingredienti per 6 persone: 500 grammi di pasta all’uovo 80 grammi di uvetta di corinzio 100 grammi di ricotta secca 2 Filetti di Acciuga 50 grammi di pinoli 30 grammi di aneto/menta/timo limone 10 pomodorini datterino 1 Peperone Rosso 1 Peperone Giallo 3 Spicchi […]